为丰富2023级通信工程志向2班学生的校园生活，以美食实践为纽带深化劳动教育内涵，传承匠心精神，搭建师生深度互动的温暖平台，近日，异科导师屈畅带领班级学生在风雨球场开展以“烟火映青春・匠心筑成长”为主题的劳动教育实践活动，用指尖烟火串联青春记忆，让劳动实践成为滋养成长的生动课堂。
活动伊始，屈畅老师以“美食里的匠心与成长”为引，打破陌生感，从“生活实践引导者”“大学成长合伙人”双重身份切入，迅速拉近与学生的距离。她结合小酥肉这一传统美食的制作特点，分享道：“看似简单的小酥肉，从食材挑选、面糊调配到油温把控，每一步都藏着耐心与技巧，就像大学成长路上，每一次专注尝试、每一次坚持探索，都会沉淀为成长的力量。”随后，她细致讲解小酥肉制作的核心步骤与关键技巧，从五花肉的切配比例、花椒与盐的调味秘方，到面糊的浓稠度把控、油炸时的安全注意事项，用通俗易懂的语言搭配实操演示，让同学们快速掌握制作要领。
在DIY制作环节，风雨球场内香气渐浓，同学们分组协作、分工明确：切肉组小心翼翼把控肉块大小，调味组精准配比调料，油炸组紧盯油温变化，各组之间互帮互助、默契渐生。屈畅老师穿梭在各个小组之间，耐心指导每一个细节——看到面糊调制过稀，她手把手示范调整粉液比例；发现油温过高，她及时提醒调整火候，同时用镜头记录下同学们专注操作、分享欢笑的瞬间。有同学因初次油炸略显紧张，老师轻声鼓励：“大胆尝试，哪怕失败也是成长的印记，重要的是在过程中学会观察与调整。” 在一次次尝试与调整中，金黄酥脆的小酥肉陆续出锅，同学们捧着亲手制作的美食，成就感溢于言表。
制作完成后，“师生共膳”环节温馨开启。大家围坐在一起，分享着酥脆喷香的小酥肉，畅谈制作过程中的趣事与感悟。屈畅老师与同学们边吃边聊，从制作小酥肉的耐心打磨，延伸到专业学习中的精益求精，从团队协作中的互帮互助，聊到生活中劳动精神的传承。她借此契机深化劳动教育内涵：“小酥肉的制作过程，是劳动技能的实践，更是匠心精神的传承——耐心、专注、精益求精，这些在美食制作中收获的品质，同样适用于专业学习与未来人生。劳动从不是简单的动手操作，而是让我们在实践中理解责任、学会坚持，在协作中懂得包容、收获温暖。”风雨球场内的烟火气与欢声笑语，让师生情谊在分享中愈发浓厚，也让劳动教育变得有温度、有深度。
此外，屈畅老师充分发挥自身专业优势，将活动中的精彩瞬间、制作花絮整理成生动素材，纳入班级“成长相册”，让每一次动手实践、每一份协作成果都成为可留存、可回忆的青春印记。她强调，异科导师的陪伴不仅是专业上的指导，更是生活中的温暖同行，希望通过这样的实践活动，打破学科与生活的壁垒，让同学们在体验中收获技能、在协作中凝聚力量、在劳动中感悟成长，培养全面发展的综合素养。
师生体悟：
这场风雨球场的小酥肉实践活动，让我看到了同学们在劳动中的专注与活力，也感受到了烟火气背后的成长力量。从食材处理到成品出锅，每一个步骤都是对耐心与协作的考验，而师生围坐分享的温暖时刻，更让劳动教育超越了技能传授，成为心灵的联结与精神的滋养。作为异科导师，我希望以这样的实践为起点，陪伴同学们在生活的烟火气中学会热爱、懂得坚持，在多元体验中解锁成长的无限可能，让匠心精神与协作意识成为青春路上的宝贵财富。
——全生异科导师 屈畅
这次小酥肉制作活动真的太有意义了！不仅学会了一项实用的生活技能，更在协作中感受到了团队的力量，在老师的引导下读懂了劳动背后的匠心与坚持。风雨球场里的欢声笑语、喷香的小酥肉，都成为了难忘的青春记忆。未来我会更主动地参与各类实践活动，在动手体验中收获成长，也期待和老师、同学们一起创造更多温暖的校园回忆！
——廊桥书院/通信与信息工程学院 邓爽
